Sila och spara rabarbervattnet. Häll tillbaka rabarbervattnet i kastrullen. Lägg rabarberbitarna och vattnet i en kastrull och sjud under lock i 5 minuter. 1 kg rabarber i bitar
Kanske också prova att göra enbart rabarbergelé och då minska på sockret något. Här är ett modifierat recept av Nigellas rabarber- och vingelé som blir en vacker nyponsoppsrosa gelé